Bio-Keimsaat Bockshornklee | 100g

Bockshornklee kennt man vor allem als Bestandteil des Currygewürzes. Es wird in der ayurvedischen und der traditionellen Chinesischen Medizin schon länger als Heilmittel eingesetzt. Dieses Saatgut kann sowohl für den Anbau von Microgreen als auch im Sprossenglas verwendet werden.

Geschmack: Das frische Grün von Bockshornklee hat einen sehr herben, bitteren Geschmack

Inhaltsstoffe: Es enthält viele spezielle Bitterstoffe, ätherische Öle, Saponine und pflanzliche Hormone. Außerdem enthält es alle essenziellen Aminosäuren, Eisen, Phosphor und die Vitamine A, B1, B2, B3 und B5.

Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Deko deiner Gerichte. Generell passt Bockshornkleegrün perfekt in indische und asiatische Gerichte.

Positive Eigenschaften: verdauungsfördernd, entschleimend, antiviral, hilft gegen Menstruations- und Wechseljahresbeschwerden und bei der Brustgesundheit bei Frauen, es hat eine reinigende Wirkung vor allem auf Leber und Nieren.

Bio-Microgreen und Sprossen Samen Bockshornklee. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).

Botanischer Name: Trigonella foenum graecum

Auch genannt: Griechischer Bockshornklee